Beyaz Çayın Kilosu 40 Bin TL, Sınırlı Üretim Yapılıyor
Beyaz çayın kilosu 40 bin TL’ye satılıyor. Sınırlı üretim ve yüksek antioksidan özelliği ile dikkat çekiyor.
Rize Ticaret Borsası’na bağlı ÇAYMER, Antalya’da düzenlenen 17. Yöresel Ürünler Fuarı’nda, katma değeri yüksek yeni çay çeşitlerini tanıttı. Bu fuar, çay üretiminde yapılan Ar-Ge çalışmalarının sonuçlarını sergilemek için önemli bir platform oldu.
Yeni butik çay ürünleri arasında beyaz çay, çay çiçeği, coğrafi işaretli elek altı, Rize filizi, el yapımı yeşil çay, oolong çayı ve zemheri çayı gibi çeşitler yer alıyor. ÇAYMER Genel Müdürü Çevre Mühendisi Muhammet Çomoğlu, beyaz çayın üretim sürecini ve özelliklerini anlattı. Beyaz çayın, çay yaprağının en tepe tomurcuğundan elde edildiğini belirten Çomoğlu, 2025 yılı için müstahsil fiyatının 6 bin TL olduğunu ve 6 kilodan 1 kilo beyaz çay çıktığını ifade etti. Tüm maliyetler göz önüne alındığında, beyaz çayın kilogram fiyatı 40 bin TL’ye ulaşıyor. Bu çayın yüksek antioksidan içeriği ve kanser önleyici özellikleri ile bağışıklığı güçlendirdiği vurgulandı.
Çomoğlu, beyaz çayın üretiminde yaşanan zorluklara da dikkat çekerek, sınırlı miktarda üretimin yapıldığını belirtti. Ayrıca, el yapımı yeşil çay ve oolong çayının da üretim sürecinde elle toplama ve eleme teknikleri kullanıldığını aktardı. Yeni bir ürün olarak tanıtılan çay çiçeği çayı, doğal kurutma ile elde ediliyor ve rahatlatıcı etkisiyle dikkat çekiyor. Bu çayın kilogram fiyatı 5 bin TL olarak belirlenmiş durumda. Zemheri çayı ise kış aylarında tüketilmek üzere özel baharatlarla zenginleştirilmiş bir çeşit olarak sunuluyor.
